Acht Ein-Sterne-Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern

Schwerin (nordPR) – In Mecklenburg-Vorpommern gibt es nach wie vor keine Restaurants mit zwei oder drei „Michelin-Sternen“. Zwei neue Restaurants in Dierhagen und Schwerin sind allerdings hinzugekommen und haben nun jeweils einen Stern. Damit gibt es nun acht Ein-Sterne-Restaurants im Nordosten. Seinen Stern abgeben musste „The O’ROOM“ in Heringsdorf.

Das sind die aktuellen Sterne-Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern:
• „Ostseelounge“ in Dierhagen
• „Gourmetrestaurant ‚1751‘“ in Schwerin
• „Friedrich Franz“ in Heiligendamm/Bad Doberan
• „Alte Schule – Klassenzimmer“ im Ort Feldberger Seenlandschaft
• „Ich weiß ein Haus am See“ in Krakow am See
• „freustil“ in Binz
• „Kulmeck by Tom Wickboldt“ in Heringsdorf
• „Gourmet-Restaurant Der Butt“ in Rostock-Hohe Düne

Der Guide Michelin erschien erstmals 1910, später wurden die ersten Sterne für gehobene Gastronomie vergeben. An deutsche Küchen wurden 1966 erstmals die Michelin-Sterne in dem kleinen roten Reiseführer verteilt.

Neben dem Guide Michelin erscheint regelmäßig auch der Gault&Millau als wichtiger internationaler Gourmet-Ratgeber. In dem Restaurantführer werden Kochmützen für ausgezeichnete Kochkunst vergeben.
So erhielt das Restaurant „De oll Dörpschaul“ in Rosenow vor den Toren von Schwerin bereits zwei Mal diese Auszeichnung.
Ute Linke, die Köchin und Betreiberin des Restaurants kocht konsequent regional und saisonal. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Kochbuchs “De Köksch ut Rosenow 1“ hat Ute Linke jetzt übrigens „De Köksch ut Rosenow 2“ verfasst. Beide Bücher sind erschienen im TENNEMANN Buchverlag in Schwerin.
Ute Linke, eine der Spitzenköchinnen in Mecklenburg-Vorpommern, präsentiert auch in ihrem zweiten Kochbuch erneut ihre moderne und doch regional tief verwurzelte Küche. Sie kocht höchst erfolgreich mit der Natur und den Jahreszeiten in ihrem kleinen Gasthof „De oll Dörpschaul“ in Rosenow unweit der Landeshauptstadt Schwerin.
Ohne Verzicht, Kalorienzählen oder gar erhobenem Zeigefinger. Denn Essen und Trinken sollen schließlich Spaß machen!
Noch ein Geheimtip für alle Fans. Das Kochbuch Nr. 3 wird gerade vorbereitet, wie Verlagschef Leif Tennemann jetzt exklusiv dem Mediendienst nordPR verraten hat.

(Nach einer Presseinformation von Michelin Deutschland und Eigenbericht von Mediendienst nordPR)

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