Die norddeutsche Küche von Elise und John Brinckman (Buch) Wolfgang Müns

Die norddeutsche Küche von Elise und John Brinckman / Cover-Bild: Hinstorff Verlag Rostock

Autor: Wolfgang Müns
Verlag: Hinstorff Verlag Rostock (1999)
200 Seiten, gebunden, Schutzumschlag
ISBN: 978-3356008272

Dieses Buch bietet eine ungewöhnliche Rezeptsammlung! Zum ersten Mal wird das Kochbuch der Elise Brinckman, Ehefrau des großen niederdeutschen Dichters John Brinckman, allen Freunden norddeutscher Küche zugänglich gemacht. Zudem stellt Autor Wolfgang Müns Bemerkenswertes aus dem Brinckmanschen Hause vor und zeigt erstmalig Kulinarisches in den Werken des Schriftstellers auf:  Aus einem zeitgenössischem mecklenburgischen und einem Hamburger Kochbuch werden alle Rezepturen zitiert, die als Gerichte in den Werken von Brinckman Erwähnung finden. Wirklich eine Fundgrube für Literaturfreunde und Liebhaber guten Essens! Eine Annäherung an John Brinckman in seiner Zeit… auf ganz besondere Art und Weise.
(+T/04122012/mph)

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