Bauernfrühstück – Gerichte der heimischen Landfrauen (Buch) Günter Pump

Autor: Günter Pump
Verlag: Boyens & Co., 2001
72 Seiten, zahlreiche Farbfotografien, gebunden
ISBN-13: 978-3804210868
 

Leckere norddeutsche Rezepte erfahrener Landfrauen vor allem aus Schleswig-Holstein, sind in diesem Kochbuch  zusammengetragen.
Hier finden Hobbyköche leicht nachzukochende Gerichte für den ganzen Tag mit Zutaten, die vornehmlich aus der heimatlichen Region stammen: z.B. Rezepte für Weinsuppe, Hackfleischtopf, Gemüseallerlei mit Krabben, Dithmarscher Kaffee. Liebhaber der deftigen Regionalküche kommen mit dieser Sammlung ganz gewiß auf ihre Kosten.
Viele Gerichte hat Autor Günter Pump auch  in wunderschönen, appetitanregenden Farbfotografien abgebildet. Sie machen schon beim Blättern Appetit und  lassen zugleich ein buntes Panorama der ländlichen Küche entstehen.